こんにちは 今回はイタリアンじゃないイタリアン料理 真鯛のカルパッチョ( •̀ ω •́ )y イタリアでは基本的に牛肉のカルパッチョしかありません 日本のシェフが日本人になじみやすいようにお魚を 使ってアレンジしたのがきっかけだと言われております 今回つ…

こんにちは 今回はアクアパッツァを作ります youtu.be こんなに美味しいのに基本的には超簡単なんですよー アサリの出汁と魚の旨みが超絶合います‍ 材料 ○ 白身魚（鯛がおすすめ。安かったので今回はイトヨリ） ○ アサリ （多い程味が出ます。シジミ等も混…

こんにちは 今回はラタトゥイユを作ります youtu.be 材料はこちら ・タマネギ 1.5個位・パプリカ 4個位 ・ズッキーニ 2本位 ・なすび 1本位 ・トマト 2個位 ・ローズマリー 適量 （ほんとはタイムがよかった） ・ニンニク ・オリーブオイル 100ｃｃ位 ・塩、…